Cocina cannábica: Cómo hacer dulces de marihuana #infografía

Cocina cannábica: Cómo hacer dulces de marihuana #infografía

En tu tienda grow shop barata, www.tugrowshop.net, queremos hablarte sobre la cocina cannábica, conoce cómo hacer dulces de marihuana con las recetas que hoy traemos para ti. Además, aprende sobre los efectos y los cuidados que debes tener cuando consumes estos productos. Sigue leyendo y aprende más sobre esta planta y sus distintos usos.

Un tema novedoso: Dudas sobre los comestibles de cannabis

La extensión del consumo de cannabis más allá de la forma tradicional de fumarla es algo novedoso. No todos estamos acostumbrados o entendemos bien cómo es este proceso. Y el primer error que muchos cometen es comer demasiado. Los comestibles de marihuana deben comerse de forma responsable y así podrás aprovechar sus beneficios. Son ideales para las personas que sufren de dolores, nausea o falta de apetito.

Debes ser cuidadoso al consumirlos, no puedes comer un brownie completo de marihuana, por muy deliciosa que nos quede la receta. Porque aunque cuando estés comiendo no sientas los efectos inmediatamente, en una hora sí comenzarás a sentirlos y podría ser un problema por haber comido demasiado.

Hay distintas formas de consumir cannabis que no son fumándola, son en té, bebidas de infusiones, caramelos, galletas, tortas, browies, snacks, entre otras.

¿Cuánto tiempo tardan en hacer efecto?

En general, se recomienda que esperes entre 15 y 90 minutos para que los comestibles de marihuana hagan efecto, pero, esto puede variar según tu metabolismo. Cuando la fumas el efecto es casi inmediato, de alta intensidad, así se mantiene por una hora y luego baja.

Pero cuando la comes, los efectos comienzan a sentirse poco a poco y a partir de la hora aumentan en intensidad. Tienen un pico entre las dos y tres horas después de haber comido y luego van bajando, pueden durar hasta cinco horas.

Al fumar puedes saber cuánto cannabis has consumido y decidir si ya fue mucho para ti. Pero, cuando tomas o comes productos con cannabis, esas pequeñas señales desaparecen. El cuerpo la absorbe de manera distinta. Porque al comer el cuerpo necesita digerir y metabolizar la comida antes que comiences a sentir los efectos, es decir, es más lenta la absorción pero entrará más THC en tu sistema.

¿Cuánto duran los efectos?

Al metabolizar el cannabis los efectos son mucho más fuertes. Los comestibles son generalmente hechos con cannabis altamente concentrado que está en forma de aceite o de mantequilla. Eso significa que es muy fácil consumir mucho.

Por lo que, es importante consumir la cantidad correcta. Como sabemos es muy difícil tener una sobredosis de cannabis, pero consumir mucho le quitará el placer a la marihuana y podría no ser tan bueno.

Cuando se trata de comestibles con marihuana lo mejor es probar la galleta o el brownie, comer poco y ver cómo va haciendo efecto. Si es una bebida como una cerveza muchos recomiendan que tomes solo una.

Un aspecto muy relevante en el efecto es si consumes con el estómago vacío o si has comido algo antes del comestible de cannabis. Si es la primera situación los efectos se sentirán mucho más rápido, en cambio si estás lleno no serán tan fuertes los efectos.

Lo ideal sería que comas un plato de comida regular antes de consumir alguno de estos productos.

¿Cómo calcular la potencia del comestible?

Lo primero que debes hacer es identificar el porcentaje de THC en el cogollo que vas a usar, en promedio todos los tipos tienen 10 % de THC. Los que tienen entre 15 y 20 % están por encima del promedio, y los que tienen más de 21 % son excepcionalmente fuertes.

Estos datos puedes encontrarlos online dependiendo de la cepa y semillas de marihuana.

Si comienzas con 7 gramos de marihuana, considera que cada gramo de cannabis tiene 1000 miligramos de peso seco. Si un cogollo tiene 10 % de THC, entonces el 10 % de 1000 serían 100 gramos. Por lo que puedes asumir que un gramo de cannabis contiene por lo menos 100 miligramos de THC.

Sabiendo esto puedes sacar las cuentas de cuánto THC por lo que vayas a servir. Una dosis para principiantes es 5 miligramos.

Cocina cannábica: Cómo hacer dulces de marihuana

galletas de chispas de chocolate de cannabis

Hay muchas opciones de productos comestibles con marihuana, te daremos las recetas de algunos de los más populares. No pienses que es sencillo, pero tampoco complicado. Lo primero que debemos aclarar es que estos productos no se hacen con la hierba directamente. Debes aprender a hacer la mantequilla de cannabis.

Mantequilla de cannabis

El ingrediente crucial que necesitas tener antes de comenzar a cocinar es la mantequilla de cannabis. Sigue las instrucciones que te traemos. Recuerda que la mantequilla será tan buena como lo sea la marihuana con que la haces.

  1. Lo primero es activar el THC en la marihuana, con el proceso de decarboxilación. Calienta el horno a 110 °C. Coloca la marihuana en una sola capa en una bandeja de hornear. Y hornea por 40 minutos, asegúrate que se cocinen parejas. El cannabis queda seco y se desmorona.
  2. Coloca una bandeja mediana en la cocina directamente agrega un cuarto de litro de agua. Puedes variar la cantidad de agua, solo asegúrate que la marihuana flote entre 1 y media y dos pulgadas del fondo de la bandeja. Cuando esté hirviendo coloca la mantequilla y permite que se derrita completamente. Usa cuatro barras de mantequilla por cada onza de marihuana.
  3. Una vez que la mantequilla se derrite agrega la marihuana. Y en ese momento baja la llama a lo más bajo. Puedes dejar que se cocine por dos o tres horas, hasta que la parte superior de la mezcla se ponga brillante y pegajosa.
  4. Mientras la mantequilla se cocina busca un envase de vidrio para colocar el producto final. Coloca una doble capa de estopilla en la parte de arriba, asegúralas con cinta adhesiva o liga elástica.
  5. Vierte la marihuana en el envase, con cuidado. Cuando termines retira la estopilla escúrrela.
  6. Deja que la mantequilla se enfríe por una hora. Colócala en la nevera hasta que quede sólida. Las propiedades del THC están en la mantequilla.

Listo, ya tienes la mantequilla de cannabis para comenzar tus preparaciones.

Cómo hacer aceite de cannabis

La otra opción para cocinar con marihuana es hacer el aceite de cannabis. Lo primero que debes hacer es determinar qué tipo de aceite usarás como base, puede ser de oliva, de coco o de canola.

El THC se libera al aceite durante el proceso de calentamiento, y los aceites con más alto contenido de grasas absorben más THC de la planta, como la oliva o el de coco. Algunos recomiendan usar mantequilla de cannabis o aceite de coco para postres y el de oliva o canola para comidas saladas.

Se usa 2 tazas de aceite por una onza de marihuana. Sigue el mismo proceso que para hacer mantequilla, con agua y asegúrate que haya dos pulgadas de agua debajo de la mezcla de aceite y marihuana para el proceso de cocción.

Deja la mezcla reposar en el refrigerador por una noche.

Brownies de marihuana

Una vez que tienes la mantequilla o el aceite es muy sencillo hacer brownies de marihuana o happy brownies con una caja de mezcla que conseguirás en el supermercado.

Si en las instrucciones dice que debes usar aceite calcula la misma cantidad en mantequilla derretida.

Caramelos de cannabis

Necesitarás 1 taza de mantequilla de cannabis, 1 taza de sirope de maíz, una pizca de sal, 2 y media tazas de azúcar morena, 14 onzas de leche condensada y una cucharada de vainilla. Sigue estos pasos:

  1. Derrite la taza de mantequilla en una olla mediana en la estufa.
  2. Después, añade a la mezcla la sal y el azúcar.
  3. Revuelve la leche y el sirope de maíz. Sigue mezclando continuamente.
  4. Lo ideal es que dejes la mezcla a fuego medio, por entre 12 y 15 minutos.
  5. Luego, agrega la vainilla.
  6. Entonces vierte el caramelo en una bandeja de 9x13 pulgadas y deja que se enfríe.

Y listo, tienes tus caramelos.

Galletas de chispas de chocolate

Es otra receta muy popular, toma 15 minutos prepararla y necesita una cocción de entre 7 y 11 minutos.

Dependiendo de lo fuerte que sea el efecto decides la cantidad de mantequilla cannábica, una taza (fuerte), media taza + media taza de mantequilla sin sal regular (media), y un cuarto de taza y 1 ¾ de mantequilla sin sal para un efecto suave.

El resto de los ingredientes son 2 1/4 de taza harina todo uso, 1 cucharadita de polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, ¾ de taza de azúcar granulada y la misma cantidad de azúcar morena, una cucharada de vainilla, 2 huevos grandes y 2 tazas de chispas de chocolate.

Pasos para hacer galletas de chispas de chocolate con marihuana:

  1. Precalienta el horno a 190 °F.
  2. Combina la harina, polvo de hornear y sal en un bowl pequeño.
  3. Mezcla la mantequilla, las azúcares y la vainilla en un bowl más grande, hasta que esté cremoso.
  4. Añade los huevos, uno a la vez, batiendo bien.
  5. Gradualmente incorpora la mezcla de harina.
  6. Agrega las chispas de chocolate.
  7. Coloca una cucharada de mezcla en las bandejas.
  8. Hornea por entre 7 y 11 minutos.

Recuerda que hay muchas recetas regulares que puedes cambiar usando marihuana.

¡Cuidado con los comestibles de marihuana!

No conduzcas luego de comerlos . Asegúrate de que estés en un ambiente amigable y seguro para prevenir cualquier mala experiencia. Siempre ten un conductor designado cerca que pueda ayudarte.

Si haces alguno de estos productos en casa asegúrate de etiquetarlos bien. Esto evitará cualquier ingestión accidental por amigos, familia o compañeros de piso. Igualmente, coloca estos productos lejos del alcance de los niños.

Calcula bien cuanto THC contienen tus preparaciones y decide cuál es el tamaño correcto para servir. Lo ideal son 10 miligramos por porción.

Mencionamos lo básico sobre la cocina cannábica y cómo hacer dulces de marihuana, hay muchas otras recetas con las que puedes probar. En nuestro blog próximamente publicaremos otros consejos y opciones para que cocines con esta planta. Está atento a las próximas publicaciones.

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